Товары Меркурий (Инкотекс)

Как выбрать кассу для продажи пива

Упакованное и разливное пиво — разные сценарии

При продаже пива в потребительской упаковке кассовая система работает с кодом маркировки конкретной единицы товара.

С разливным пивом логика другая: маркировка нанесена на кег, а покупателю продаётся только часть его содержимого. Поэтому система должна понимать, из какого кега идёт продажа и какой объём был реализован.

Продажа пива в банках и бутылках

При продаже маркированного пива в потребительской упаковке кассовая система должна считать код маркировки и передать необходимые сведения в составе кассового чека.

Для этого используется 2D-сканер, способный стабильно считывать Data Matrix.

Если поток покупателей большой, качество сканера становится особенно важным. Медленное или нестабильное считывание будет задерживать практически каждую продажу, даже если сама ККТ печатает чек очень быстро.

Как работает продажа разливного пива

При подключении кега к оборудованию для розлива сведения о нём передаются в систему маркировки.

Далее при каждой продаже кассовая программа должна учитывать код маркировки подключённого кега и фактически реализованный объём.

Поэтому для магазина разливного пива особенно важно, чтобы программа умела работать именно с кегами, а не только с обычной штучной номенклатурой.

2D-сканер для пивного магазина

Для маркированной продукции нужен именно 2D-сканер.

При продаже упакованного пива он используется для считывания кода с товара. При работе с кегами сканирование также участвует в организации учёта при подключении ёмкости к розливу.

Для специализированной пивной точки мы бы не советовали экономить на сканере сильнее, чем на самой кассе: продавец пользуется им постоянно.

Разрешительный режим проверки кодов

Кассовая система при продаже маркированного пива выполняет предусмотренную проверку кода маркировки.

Для пива действует как онлайн-проверка, так и установленный порядок работы при отсутствии связи с системой маркировки.

Поэтому старая касса с подходящим разъёмом для сканера ещё не означает готовность магазина к современной продаже маркированной продукции. Нужно проверять программное обеспечение и всю конфигурацию кассового места.

ТС ПИоТ

При продаже маркированных товаров через кассу необходимо учитывать ТС ПИоТ — специальный программный компонент для проверки кодов маркировки.

ТС ПИоТ не является отдельным фискальным накопителем или физическим сканером. Он работает в составе кассовой программной инфраструктуры.

Поэтому при выборе новой ККТ для пивного магазина нужно проверить, поддерживают ли требуемую конфигурацию сама касса, её прошивка, драйвер и используемая кассовая программа.

ЕГАИС и маркировка работают параллельно

Пиво относится к алкогольной продукции, поэтому у продавца сохраняются задачи алкогольного учёта. Одновременно маркированная пивная продукция участвует в системе «Честный ЗНАК».

Это две разные части государственного учёта, поэтому подключение магазина к маркировке не означает, что остальные процессы алкогольного учёта можно игнорировать.

Именно поэтому для пивной точки особенно важно использовать программу, рассчитанную на такой вид торговли, а не простое кассовое приложение общего назначения.

Какую кассу выбрать для небольшого магазина пива

Если точка небольшая и отдельный компьютер не используется, можно рассматривать стационарный смарт-терминал — но только при условии, что его программное обеспечение действительно поддерживает необходимые магазину операции с пивом и маркировкой.

Сам по себе сенсорный экран или встроенная товарная база ничего не говорят о готовности кассы к этому сценарию.

Когда лучше фискальный регистратор

Если магазин уже работает через товароучётную программу на компьютере или POS-терминале, обычно рациональнее использовать фискальный регистратор.

Так продавец работает с ассортиментом, кегами и продажами в одной программе, а ККТ получает готовые данные и формирует чек.

Для точки с большим ассортиментом и постоянным потоком покупателей такая схема обычно удобнее самостоятельной кассы.

Скорость работы кассового места

В специализированном магазине пива нагрузка может сильно меняться в течение дня: вечером и перед выходными покупателей обычно больше.

Но на скорость обслуживания влияет не только печатающий механизм. Значительную часть времени занимает сканирование маркировки, работа программы и безналичная оплата.

Поэтому лучше выбирать сбалансированную систему, чем переплачивать исключительно за максимально быстрый принтер чеков.

Эквайринг и денежный ящик

Для стационарной точки можно использовать отдельный банковский терминал или интеграцию эквайринга с кассовой программой.

При интеграции продавцу не приходится повторно вводить сумму оплаты, что удобно при большом количестве покупателей.

Если наличные принимаются регулярно, кассовое место можно дополнить денежным ящиком.

Что проверить перед покупкой

Что рекомендует Кассоптторг